Giacomo Leopardi – presidente dell´Ordine dei Farmacisti – scrive che questa raccolta di ricette costituiva alla prima pubblicazione, 1773, il «tentativo di codificare secondo metodi e criteri scientifici rigorosi i rimedi alle malattie».

Giacomo Giuseppe Paglietti

Archeologo professionista, dal 2017 è Direttore del Museo Archeologico “Genna Maria” di Villanovaforru e del Museo Archeologico di Santadi dal 2020. Laureato presso la facoltà di Lettere e Filosofia di Sassari ha conseguito il dottorato di ricerca presso l’Università di Roma “La Sapienza” e la Specializzazione in Archeologia all’Università di Cagliari. Cultore della materia, presso l’ateneo cagliaritano ha svolto attività di borsista e di assegnista di ricerca. Ha partecipato a numerose campagne di scavo archeologico in Sardegna, Corsica, Minorca e Tunisia e diretto gli scavi presso il santuario nuragico di Santa Vittoria di Serri. Premio “Giovanni Lilliu” (2015) sui temi di preistoria e protostoria della Sardegna, è autore di circa sessanta pubblicazioni tra monografie, curatele e articoli scientifici, questi ultimi editi su riviste nazionali e internazionali.