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La gran fiera magnara

Le ricette di Carlo Emilio Gadda

Di Massimo Novelli
Carlo Emilio Gadda, è uno dei massimi scrittori del Novecento anche per quanto riguarda il cotè mangereccio. Nei suoi rimanzi e nei suoi racconti, infatti il cibo è una presenza costante. La cupidigia di parole e di vita che caratterizza la letteratura dell´Ingegnere, insomma, va di pari passo con la sua cupidigia gastronomica. Ne deriva una barocca e ingorda messe di ricette di tutta Italia, ma con particolare affezione per Milano e Roma, in cui i piatti poveri o poverissimi s´alternano ad altri più elaborati, sempre tuttavia, nel solco delle tradizioni regionali e, in ogni caso, di non troppo difficile preparazione.

Note


Distribuzione esclusiva per la Sardegna.

ISBN 9788871382890
Genere Alimenti
Collana Leggere è un gusto!
Anno 2003
Pagine 76
Formato 14 x 21 cm
Rilegatura Brossura
Immagini / Illustrazioni 29 illustrazioni
Lingua Italiano
Supporto Cartaceo

7,00 €

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